Выбираем сушилку для овощей и фруктов. Как, зачем, почему?

Когда лето начинает приближаться к концу, самое время задуматься – как сохранить урожай со всеми его полезными свойствами? К сожалению, консервирование для этого не совсем подходит: в процессе консервации много витаминов попросту погибнет. Поэтому значительно более практичный способ сохранять фрукты и ягоды со всеми полезными витаминами и микроэлементами – воспользоваться специальной сушилкой. Ведь сушка как процесс – гораздо более щадящая, чем другие методы заготовки.

На рынке сейчас существует огромное множество сушилок. Хотя по-настоящему в моду они вошли сравнительно недавно. Какого же типа они бывают, и что выбрать для дома?

Конвективные сушилки для овощей и фруктов – одна из популярных категорий товара. Отличительная особенность – такую сушилку можно купить дешево. К тому же она будет простой по конструкции и надёжной в работе. Поэтому их очень часто покупают, спрос на подобную технику всегда стабилен. Однако есть и обратная сторона – конвективные сушилки не сохраняют объем витаминов в полной мере. Еще одна версия конвективных сушилок – нагревательные, с частично схожим принципом работы.

Инфракрасные сушилки – работают по принципу «солнечных лучей», только со спецнагревателем. Эти сушилки не так дешевы, зато продукты сохраняют естественный цвет и почти полное богатство витаминов. Оптимальное решение для тех, кто заботится о здоровье! Правда, и цена выше, чем у многих других типов сушилок, но доплата в данном случае бывает оправданной.

Существуют также скатерти-сушилки. Они потребляют мало энергии и их можно компактно хранить за счет скручивания. Однако рабочая поверхность невелика – такие сушилки подходят только для небольших заготовок.

В целом, покупка сушилки для овощей и фруктов сейчас является очень целесообразной – мода на ЗОЖ набирает обороты, а самостоятельные заготовки будут полезнее, чем «магазинные и стерильные» продукты. Современные сущилки не займут много места, работают везде, где имеется электричество, они гигиеничны и просты в эксплуатации. Многие модели также имеют выбор режимов работы для достижения наилучшего результата. Это практичная и полезная покупка для тех, кто любит полакомиться дачным урожаем в любое время года и следит за здоровьем!